東京に出張！

こんにちは！

建築の勉強のために出張にいってました。

場所は新宿！朝から夕方まで、

でしたが、のべ3日！

あっという間でした。

疲れましたが、いい疲れです。

ちなみに

家族へのお土産は、

くず餅！

”くずもち”　といっても、

粉の違いによって、呼び名が違います。

葛粉（くずこ、くず粉）は、マメ科のつる性多年草、秋の七草の一つクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用の粉

久寿餅（くず餅）は、小麦粉からグルテンを分離させたあとの浮き粉を発酵させた物

沖縄でのくず餅は葛粉の代わりに芋くずと呼ばれるサツマイモデンプンからつくられるそうです。

今回のくず餅は、小麦粉を発酵させて作っているそうです。

小麦粉から作っていますが、小麦粉臭くなく、かといって、

でんぷんだけの、そっけない味でもありません。

発酵のおかげでしょうか？

発酵オタクの私としては、満足のいく味でした！

みなさんどうですか？

””北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

電磁波防止！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: ジュリアス・シーザー！

こんにちは！先日、これを見に行くことが出来ました。演劇などは、あまり見に行くことがないので、よくわかりませんでしたが、照明の当て方、色の変化、によっての演出の仕方の違いにびっくりいた...

title: M様邸新築工事！

こんにちは！ M様邸、床にオイルを塗っています。白けていた杉の床も、生気を取り戻していくようです！当社では、木の呼吸を妨げないように、含浸性の塗料を使っています...

title: 屋久島杉の家２

こんにちは！最近、天候が安定していませんね。なかなか工事が進まないので、工程が重なって、大変です。 "屋久島杉の家” リビングは、勾配天井、登り梁で施工していま...

title: ショールームのりんごまだ現役です！

こんにちは！昨年１０月から、りんごをショールームに置いています。現在どうなっているかというと… 左が昨年のりんご、右が一年半のりんごです！少し萎れているでしょうか？ ...

title: 学童の改装工事中です。

こんにちは！当社では、市や、県の仕事もしています。今回は、学童のリフォーム工事です。キッチンや、収納の増設工事でしたが、冷蔵庫の納品で段差があり、狭い場所での設置！大変そうです...

title: 上棟式！

こんにちは、先日は、 M様の上棟式をいたしました。餅まきもしました。かなりの人も集まり、 M様の気前の良さもあり、かなりの餅をまきました。みなさん、袋いっぱいの餅を持って帰って...