ビオハウジング | 化学物質過敏症 | アレルギー | シックハウス | 症状改善 | 健康住宅 | リフォーム | 新築・戸建 | 住宅見学 | 発酵食品 | 天然無垢材 | 屋久島地杉 | 放射能検査 | VOC検査 | 防音検査 | 断熱検査 | 一級建築士 | 宅地建物取引士 | 土地情報

menu


 

タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

ポイントtitle: 美味しい日本酒。

2014 / 08 / 10


こんにちは。

台風は、北九州は、影響なくて、一安心でした。

 

最近、雨ばかりで、少し憂鬱です。   そういう時は、 美味しい、日本酒で元気になろうと思います。

私の好きな日本酒は、 スッキリ、端麗というよりも、 こくがあって、酸味があって、米の味が、しっかりとするタイプ。 とすると、   吟醸酒というより、”純米酒” 火入れ、より”生酒” 天然酵母で作る、山廃、生酛造 できれば、熟成酒という風になります。

 

あと、無濾過であること!   最近、はまっている 醸造元は、 木下酒造!

IMG_0529
IMG_0530

何と! 外国人の、フィリップ・ハーパー が 杜氏 なんです!

このお酒にあって、 ほんとの日本酒って感じがしました。
私は、自分で、たしなむため、少しですが、どぶろくを作ったりしますが、 どぶろくの味は、ヨーグルトのような、酸味と、米の旨味、甘さ、 が融合した、滋養強壮によい天然の酒ですが、 まさに、このお酒は、その延長上の、さらに磨きをかけた味です。

最近のお酒は、計算されて、酵母も精選されていて、 複雑な味は望めませんが、 手抜きせず、手間をかけて、作った 本物の、日本酒とは、これなんだなと思っています。   外国の方が杜氏で、日本の味が判るとは 感服です。

私も、本筋を外さず、30年メンテのない家造をできるよう、 精進します。

 

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所


関連記事

title:
屋根工事のリフォーム

こんにちは! 今回、屋根工事の見積もりの依頼があり、 お得意様のお客様の家に伺いました。 かなりやばいです。 塗装が剥がれ、 カビも生えています。 この状態で、塗料を塗って...

title:
I様邸 外構リフォーム!

iさま邸、外構リフォームしています。 10年も経つと、庭もかなり大変なことになってしまいます。 今回は思い切ってのリフォームです。 まずは植栽の剪定!かなり、大変です。 その後! な...

title:
ビストロ店舗設計中!

こんにちは! このたび、 全国的に有名なフレンチのシェフが独立して、 福岡に店舗を出店されます! 素材・環境にもこだわるそうで、 非常に楽しみです! レストランに行くと、 が...

title:
水道工事

こんにちは! 新築現場で、水道管が来てない現場は、 水道管を土地の近くまで引き込まなければいけません。 その工事が今回はけっこう大変でした。 この距離を引き込まなければいけませんでした。 ...

title:
初詣!

こんにちは! 本日は、初詣! 31日の大晦日に、宮地獄神社に参りました。 12時前です! すごい人の数です! 日本一の太鼓の合図で新年が始まります。 こちらは、日本一の大...

title:
解体工事終わりました。

こんにちは! 家がなくなってます。 解体工事順調です。 あとは地盤を整地して完了です。 普通の自然素材の住宅では納得いかない方 ご相談ください。 ”北九州の新築、リフォーム 健康...

ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅の施工ご対応エリア

ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅の施工ご対応エリア

ご対応エリアマップ ご対応エリアマップ

\ 福岡県内 /
( 福岡・北九州近郊を中心に施工 )

ご対応エリアマップ
  • 福 岡 市 ( 東区、博多区、中央区、南区、城南区、早良区、西区 )
  • 北九州市 ( 若松区、八幡西区、八幡東区、戸畑区、小倉北区、小倉南区、門司区 )
  • 遠 賀 郡 ( 芦屋町、岡垣町、遠賀町、水巻町、鞍手町 )
  • 直 方 市
  • 宗 像 市 etc...

タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のプロデュース

タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のプロデュース

ビオハウジング | 住宅総合プロデュースタケモリ一級建築設計事務所

  • address:
    〒808-0103 福岡県北九州市若松区二島1-3-29
  • tel: 093 - 791 - 0264
  • fax: 093 - 701 - 2524
  • 受付時間: 9:00 ~ 18:00 (日曜休み)
タケモリ一級建築設計事務所の外観、内観イメージ

PAGE TOP