こんにちは！ 今年も、 年越し蕎麦を打って、 お世話になった方へ、お届けしました。 毎年、一年に一回ですので、 はたして打てるのか？ と緊張して一回目は打つのですが、 無事、打て...

こんにちは！ 最近こんな本を読みました。  「マイルドドラッグ」？ 最近、食べ物に精製されたものが多いような気がします。 生成されたものを食べると、消化器官も怠けてしまいます。 ...

こんにちは！ うま味調味料！ 建築屋でこの題材は、ないでしょう！ しかし、最近ひどくなってきてる気がしてます。 食品添加物の化学調味料が使われなくなった分、 酵母エキスなどが使われるようにな...

こんにちは！ やっと冬らしくなってきました。 きょうは、 「絶景の家」建設のため、地縄を張って来ました。 道路に対して平行に配置せず、 山の景色をリビングに取り込む予定です。...

こんにちは。 今年も、ささやかですが、 妻がおせちを作ってくれました。 正月は、 ２年に1度で良いと思っていましたが、 気持ちを改めるためにも、必要ですね。 お陰で、 ...

建築の話だけでなく、趣味や食べ物・料理など、ビオ（有機）に関する事を書いていきます。 よろしくお願いします。 化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善! ビ...