menu
title: ビストロ店舗設計中!
2015 / 08 / 24
こんにちは!
このたび、
全国的に有名なフレンチのシェフが独立して、
福岡に店舗を出店されます!
素材・環境にもこだわるそうで、
非常に楽しみです!
レストランに行くと、
がっかりするのが、
店特有の匂いです。
油の酸化したの匂い、
塩素の強い匂いなど。
匂いが強ければ、
豊かな食材の香りを
感じとることが出来なくなります。
当然味覚にも影響します。
ビオハウジングのコンセプトを
共感いただくことが出来て、
店舗設計を承る事になりました!
シェフは勉強熱心な方で、
フレンチをベースに、
発酵品等、
まだまだ料理を改良して行くそうです!
新鮮な食材を扱う為、
より良い環境づくりも
提案させていただいています。
写真の牛肉は、
4週間位、冷蔵庫に入れていた肉です。
サシが多いのはいまいちですが、
水分が抜けて、旨味が濃くなっています。
環境を整える事で、
牛肉も熟成させる事が出来ます。
化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!
ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所
関連記事
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! やっと造園工事も終了しました。 なんとも、 やっと家らしくなりました。 ほっと一安心です。 レッドシーダーの木目と、よくマッチしています。 この外壁も、数年後に... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! 今年、夏に引越しされたKさんから、 うれしい、LINEがきました。 喘息で悩んでいて、健康に配慮されているKさんが 当社で家を建てて、この冬、喘息がまだ出てないそうです。... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! 急に寒くなってますね! M様邸、基礎、立ち上がり施工中です。 金属枠でしっかりと固定して、施工します。 ベタ基礎の厚さは、 ダブル配筋なので、かなり厚いです。 ... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! K様の上棟、天気もよく! 無事、することができました! 快晴! 外壁の下地である、耐力壁も、同時に組み立ててゆきます。 耐力壁も、合板などではなく、化学物質の極力少... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは。 最近、コンセント、スイッチ、など、 おしゃれなものがでてきてますね。 例えば、これ シンプルで、カッコイイと思いませんか? 適度なカバーの厚み、スイッチのデザイン気に入りました。... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! W様邸の地盤調査の結果ですが・・ 地盤改良が必要となりました。 このまま地盤改良と行きたいところですが・・ この地域は遺跡の保存地域なのです。 よって、試掘作業が必要と... |


\ 福岡県内 /
( 福岡・北九州近郊を中心に施工 )

- 福 岡 市 ( 東区、博多区、中央区、南区、城南区、早良区、西区 )
- 北九州市 ( 若松区、八幡西区、八幡東区、戸畑区、小倉北区、小倉南区、門司区 )
- 遠 賀 郡 ( 芦屋町、岡垣町、遠賀町、水巻町、鞍手町 )
- 直 方 市
- 宗 像 市 etc...
-
ビオハウジング | 住宅総合プロデュースタケモリ一級建築設計事務所
-
- address:
〒808-0103 福岡県北九州市若松区二島1-3-29 - tel: 093 - 791 - 0264
- fax: 093 - 701 - 2524
- ○ 受付時間: 9:00 ~ 18:00 (日曜休み)
- address:
