title: スイーツ男子２

2014 / 08 / 08

こんにちは。   暑いですね！

こういう日は、まんじゅう？

という感じではないですが、 近くに寄ったので、 いつものもの買いました。 えびす堂さんです。 若戸大橋の下のまんじゅう屋さんです。

昔ながらの手作りです。

懐かしの石垣まんじゅう、 与作（あんこと、いも） を購入！

添加物など入ってないので、 次の日には固くなりますし、 カビも生えやすいです。

しかし、 素材の味がしっかりする。おばあちゃんの味です。

作り置きせず、毎日、朝早くから、作ってくれてます。 スーパーに並んでる商品とは、ひと味ふた味違います。

だんだん、こういう味がなくなってきていて、 さみしいです。

いつまでも続いてほしいです。   家作りも同じく、木を使っていれば、 木の種類そのものの香りがしっかりします。 当社では、合成接着剤、合板、使用しませんので、 素材そのものの、香りがします。

低温乾燥の”愛工房奇跡の杉”は 木の油分が損なわれていないし、 乾燥に、ストレスがかかっていないため、 よい香りです。

便利さを追求すれば、失うものもあります。 そのために、素材の香りや、耐用年数を犠牲にしては本末転倒です。   食と同じく、家にもこだわりたいです。

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所