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タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

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2014 / 08 / 08


こんにちは。   暑いですね!

こういう日は、まんじゅう?

という感じではないですが、 近くに寄ったので、 いつものもの買いました。 えびす堂さんです。 若戸大橋の下のまんじゅう屋さんです。

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昔ながらの手作りです。

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懐かしの石垣まんじゅう、 与作(あんこと、いも) を購入!

添加物など入ってないので、 次の日には固くなりますし、 カビも生えやすいです。

しかし、 素材の味がしっかりする。おばあちゃんの味です。

作り置きせず、毎日、朝早くから、作ってくれてます。 スーパーに並んでる商品とは、ひと味ふた味違います。

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だんだん、こういう味がなくなってきていて、 さみしいです。

いつまでも続いてほしいです。   家作りも同じく、木を使っていれば、 木の種類そのものの香りがしっかりします。 当社では、合成接着剤、合板、使用しませんので、 素材そのものの、香りがします。

低温乾燥の”愛工房奇跡の杉”は 木の油分が損なわれていないし、 乾燥に、ストレスがかかっていないため、 よい香りです。

便利さを追求すれば、失うものもあります。 そのために、素材の香りや、耐用年数を犠牲にしては本末転倒です。   食と同じく、家にもこだわりたいです。

 

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

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