スイーツ男子。

こんにちは。夏休みがはじまって、猛暑が続いていますね！今日は、お気に入りのケーキ屋さんを紹介します。

北九州市小倉北区のGLOVER（グローバー）です。

福岡県北九州市小倉北区上到津4-6-2
TEL093-651-6673

オーナーパティシエのダイユウジさんは、スイーツ作りをする時に、作り方のコツを教えて貰う師匠でもあります。グローバーのスイーツは、保存料・安定剤を使わないため、生クリームは口どけが良く、人工香料もあまり使っていないので、素材の風味を活かしたスイーツが味わえます。

デリケートなスイーツで長期保存が出来ないので、作る数量も少なく、夕方には、ほとんどの品が売り切れてしまいます。私の目指す建築理念も、同じように、化学物質を使わない家づくりなので、異業種ですが、刺激になっています。

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

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