こんにちは！ 東京に出張中、 時間が空いたので、 念願のHIDEMI SUGINOに行くことが出来ました。 14時位に行ったのですが、 ２種類しかありませんでした！ バ...

こんにちは！ 発酵を学ぼう全４回、終えることができました。 今回は、発酵全般についても説明いたしました。 臭豆腐、くさや、鮒すしなども試食いただき、 発酵の奥深さなども説明しました。 ...

こんにちは！ 味噌講座無事終了いたしました。 今回は、数多くお申し込みがあって、準備が大変でした。 みなさん、 もっとも簡単で、失敗しにくい方法で、 味噌を仕込んでいただきました。 ...

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こんにちは。   今日は、スーパームーンで、 月がきれいでした。 九月九日といえば、 「九」の陽数が重なるめでたい重陽の日。   この日、菊酒を戴くと長寿のご利益があると言われています。 ...

こんにちは！ リネンカーテン 普通のカーテン どう違うか？ 普通のカーテンは、 化学繊維で作られています。 リネンカーテンは 厳選したリネン100%をベース素材に使用し、 リネンと...