麹講座終わりました。

こんにちは！

発酵を学ぼう麹講座無事終了しました！

皆さん非常に熱心で、脱線してばかりで、

しまいには、発酵全般、微生物、物理の話までしてしまいました。

講義後の食事も好評です。

ドレッシングや、下味にも発酵の技術を入れると、

うまい倍増でおいしくなります。

発酵を勉強していると、人は何でできているか？どこから来ているか？

など、疑問がどんどんわいてきます。

そして、人間自身は何か？微生物との関係は？

人は無菌状態では生きていけません。

微生物と共存するには？

その一つが発酵食品です。

発酵過程が、中に入っている（精製されていない）ものをしっかりと

作って、楽しんだり、食べたり、しましょう。

title: ビオキッチン完成！

こんにちは！ビオキッチン当社2階ショールーム完成！してました！じゃーんナチュラルモダンのテイストで仕上げました！ここで、様々なイベント演る予定です。壁は、スペイン漆喰、”愛工房”...

title: 映画セッション見ました！

こんにちは！先日ブログで紹介した映画映画　”セッション”　なんとか見る事が出来ました！それも最終日でした。見まいか？見ようか？悩みましたが、見れてよかったです。 ...

title: 有名映画が2本立て！

こんにちは！定期講習の帰りに、商店街を歩いていたら、あの、ラ・ラ・ランド、セッションが２本立てで昭和館で公開中ではないですか！何の贅沢な！さすが昭和館！憎い...

title: 家賃並みの返済額！

こんにちは！家賃並みの返済額！よく聞きますが、果たしてどうでしょう？よく考えたほうが良いですよ。注意する点変動金利で設定されていませんか？現在、メガバンクの変動金利...

title: Bean To Bar にいってきました。

こんにちは！東京出張！お土産に悩みます。午後一のセミナーまでの間に、行ってきました！ ”green bean to bar chocolate” おしゃれな外観ですね！ ...

title: 食洗機？

こんにちは！今回のSさま邸食洗機こだわっています。なんと、ドイツ製のミーレーです。本国では、家族何代と使われている家電メーカーです。白いパネルが良いですね。たっぷりと、...