menu
title: 醤油講座終わりました。
2019 / 03 / 28
こんにちは!
醤油講座おわりました。
醤油の試食、日本にはいろいろな醤油があります。
その製法、料理にどう使うかなど説明しました。
今回は6種類の醤油の味を比べました。
醤油を作りました。約1年から2年で、発酵して出来上がります。
醤油は流通する段階で、熱殺菌をします。
火入れをしてない醤油は、とてもフレッシュでおいしいです。
来月は
麹講座です。
発酵の事、発酵食品の試食など
発酵の過程を説明します。
盛りだくさんです。
まだ若干席がございます。
申し込みお待ちしています。
関連記事
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! 最近ビールにはまっています。 それも、”エールビール” というものに出会ったから エールビールとは? つまり、ラガービールとは酵母が違って のどごしではなく、うまみや香りを... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! まず見てください。 この濁り! 焼酎です。 欠陥品ではありません。 あっさりの焼酎? 私の中ではありません。 発酵されるものはとことん味わいたいので、 不必要な濾過な... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは。 今年も、ささやかですが、 妻がおせちを作ってくれました。 正月は、 2年に1度で良いと思っていましたが、 気持ちを改めるためにも、必要ですね。 お陰で、 ... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! 年末は、 お世話になったお客様に 手打ちの年越し蕎麦をお届けしました。 今年は、100パック位、 16キロ打ちました! 今年は更に、水にこだわったので、 打上が... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは 先日の 屋根葺き替え工事 無事!葺き替えできました。 屋根の葺き替え工事は、 雨漏りとの戦いでもあります。 天気予報とのにらめっこです。 これでやっと寝れます。 ... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! リネンカーテン 普通のカーテン どう違うか? 普通のカーテンは、 化学繊維で作られています。 リネンカーテンは 厳選したリネン100%をベース素材に使用し、 リネンと... |


\ 福岡県内 /
( 福岡・北九州近郊を中心に施工 )

- 福 岡 市 ( 東区、博多区、中央区、南区、城南区、早良区、西区 )
- 北九州市 ( 若松区、八幡西区、八幡東区、戸畑区、小倉北区、小倉南区、門司区 )
- 遠 賀 郡 ( 芦屋町、岡垣町、遠賀町、水巻町、鞍手町 )
- 直 方 市
- 宗 像 市 etc...
-
ビオハウジング | 住宅総合プロデュースタケモリ一級建築設計事務所
-
- address:
〒808-0103 福岡県北九州市若松区二島1-3-29 - tel: 093 - 791 - 0264
- fax: 093 - 701 - 2524
- ○ 受付時間: 9:00 ~ 18:00 (日曜休み)
- address:
