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タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

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ポイントtitle: パウンドケーキ

2019 / 03 / 21


こんにちは!

パウンドケーキを焼きました。

よくマクロビオティックのケーキを作るとき、

卵は使う事は出来ません。なぜなら、動物性だから!

その代わりの膨張剤にベーキンパウダーを使います。

しかし、

私には合いませんでいた。口の中が炎症を起こし、悪いのです。

良い卵を使ったほうが、美味しくできます。

卵アレルギーの方は別ですが・・・

 

よく白砂糖はよく無いと言いますが、

それは賛成です。

しかし、あの白いベーキングパウダーを大量に使うのは、

どうなのかと思っています。

 

 


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