甘酒講座終了！

こんにちは！

甘酒講座無事終了しました。

甘酒ことを、とことん説明しました。

この講座は、甘酒のことはもちろん、

発酵全般に皆さんによく知ってもらうことが目的です。

発酵、微生物は、私たちの生活になくてはならない、

なかったらこの世に、

私たちが存在しないものです。

ぜひ、この素晴らしい世界を、日々の暮らしに取り入れてください。

講義後の、食事風景です。

発酵食品ばかりの食事ですが、塩が薄味でも、うまみがしっかりしていて、

満足すると皆さん言っていました。

title: 美味しい焼酎！

こんにちは！夜は、すっかり寒くなってきてます。そんな日は、熱燗？もいいですが、焼酎お湯割りもいいですね。すごい焼酎見つけました！芋です！なんと！栓がコルクです！そこ...

title: 五島遠征！

こんにちは！年末の休暇を利用して！五島列島に！釣りに行きました。生憎の天候で風が強く！釣り日和ではなかったですが愉しめました。五島列島へは、この船で、約二時間半...

title: T様邸キッチン！

こんにちは！ T様邸、キッチン出来ました！コンロ前の四角いのが、換気扇です！かなり好評のこの換気扇！レンジ周りが汚れません。掃除もラクラクです。換気扇の、フー...

title: 発酵文化協会の講座

こんにちは！今日は発酵文化協会のオンライン講座を受けました。一昨年までは、オンラインはありませんでしたので、受けたい講座も東京まで行かなくてはならず、大変でしたが、オンラインができるよ...

title: 新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。妻に、ささやかではありますが、おせちを作っていただきました。大変美味しく頂きました。ありがとうございます...

title: Ｓ様邸内装工事！

こんにちは！Ｓ様邸内装工事進行中です。外装も自然素材ですが、内装も自然素材です。吹き抜けを足場を組んでの作業です。漆喰はやはりよいです。塗ると空気がだ...