甘酒講座終了！

こんにちは！

甘酒講座無事終了しました。

甘酒ことを、とことん説明しました。

この講座は、甘酒のことはもちろん、

発酵全般に皆さんによく知ってもらうことが目的です。

発酵、微生物は、私たちの生活になくてはならない、

なかったらこの世に、

私たちが存在しないものです。

ぜひ、この素晴らしい世界を、日々の暮らしに取り入れてください。

講義後の、食事風景です。

発酵食品ばかりの食事ですが、塩が薄味でも、うまみがしっかりしていて、

満足すると皆さん言っていました。

title: 祇園祭！

こんにちは！先日、地区の祇園祭に参加しました。地域の氏神様を祭っています。天気も何とか、梅雨の中、持ちました。山の上に乗ることが出来たので、1枚！夜は、イ...

title: ビオキッチン完成間近！

こんにちは！店舗2階のビオキッチン改装の漆喰塗が完成し、後は、設備の取り付けだけとなりました。当社の漆喰は、スペイン漆喰を用いています。ビニールクロスは、呼吸しない上に添加物が含ま...

title: M様邸、基礎工事！

こんにちは！ M様邸の基礎工事が進んでいます！砕石、捨てコン作業中です！砕石の上に、まんべんなく、底力（土壌改良材）を撒きます。もちろん、捨てコンにも、力丸（コン...

title: ガンの正体！

こんにちは！当社は、住医学研究会に所属していて、建築はもちろん、健康になるための食事の講習会も開催しています。もちろん、医学にも関心があります。気になる記事がありま...

title: 高気密高断熱はよいのでしょうか？

こんにちは！高気密高断熱！高性能でよい家です！本当でしょうか？高気密の家では結露しにくいのでしょうか？場合によっては結露しやすくなります。換気がされない場合です。 ...

title: フレンチレストラン進行中！

こんにちは！有名フレンチレストランシェフ独立の為の計画、着々と進行中です！メインのカウンターの現物確認です。ドカン！ドーン！すごい迫力です！７メートルありま...