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title: 甘酒講座！
2019 / 01 / 10
こんにちは！
”発酵する家”のビオハウジングです。
発酵、微生物の大切さを広めるための講座今年も開催できました。
よろしくお願いします。
来週の土曜日に開催される甘酒講座。
甘酒は健康に良いということは皆さんご存知だと思います。
しかし、甘酒にも種類があります。
例えば、”市販のもの”、”自家製のもの”、その違いは何でしょう？
麹菌の種類によっても、違います。
麹の作り方、コメの種類、・・・
たくさんありますね。
その違いや、作り方のポイント、おいしさなどを試食も交えながら、説明します。
ただいま、
市販の甘酒では物足りないので、しっかりとした味のする甘酒を仕込んでいます。
まだ席に余裕がありますのでどうでしょう？
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