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title: 発酵を学ぼう全４回終了！
2018 / 05 / 30
こんにちは！
発酵を学ぼう全４回、終えることができました。
今回は、発酵全般についても説明いたしました。
臭豆腐、くさや、鮒すしなども試食いただき、
発酵の奥深さなども説明しました。
皆さん熱心で、質問がたくさん出て、よかったと思います。
発酵について勉強していくと、
発酵には微生物が関与しています。
その微生物が、人間を造り、
また、今も、人間は微生物の活動によって、成り立っています。
人は、生かされています。
普通の自然素材の住宅では納得いかない方
ご相談ください。
”北九州の新築、リフォーム
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ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所
竹森 哲也
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