発酵を学ぼう全４回終了！

こんにちは！

発酵を学ぼう全４回、終えることができました。

今回は、発酵全般についても説明いたしました。

臭豆腐、くさや、鮒すしなども試食いただき、

発酵の奥深さなども説明しました。

皆さん熱心で、質問がたくさん出て、よかったと思います。

発酵について勉強していくと、

発酵には微生物が関与しています。

その微生物が、人間を造り、

また、今も、人間は微生物の活動によって、成り立っています。

人は、生かされています。

普通の自然素材の住宅では納得いかない方

ご相談ください。

”北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

電磁波防止！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: 皮膚の話

こんにちは！こんな本見つけました。その中でむかし圧点、痛点など表皮に点在している神経が、皮膚の感覚を担っていると教わりました。しかし、皮膚の表皮が、刺激を認識し、それを神...

title: Ｈ様邸お引越し中です。

こんにちは！Ｈ様邸まだ外構などできてませんが、少しずつ引っ越ししています。Ｈ様から、部屋の空気の良さを、褒めていただいて安心しています。その中での話で、柔軟剤の話があります...

title: 美味しい焼酎！

こんにちは！夜は、すっかり寒くなってきてます。そんな日は、熱燗？もいいですが、焼酎お湯割りもいいですね。すごい焼酎見つけました！芋です！なんと！栓がコルクです！そこ...

title: 建材の展示会。

こんにちは！東京に出張！健在の展示会です。今回もいろいろ収穫ありました。日々勉強です。少しでも、健康で、良い家を作るため、頑張ります。普通の自然素材の住宅では納...

title: 暮らしの潜む化学物質の話!

こんにちは！暮らしに潜む化学物質の講座のお菓子焼いています。バナナケーキです。風味付けに、秘密のレシピを織り込んでます。膨らみもばっちりです。香りもよく焼けました。 ...

title: パウンドケーキ！

こんにちは！パウンドケーキ焼きました。パウンドケーキの材料は卵、粉、砂糖、バター、香料、シンプルですが、作り方は、無限大です。粉を入れる順番、卵を泡立てるか、など...