M様邸 大詰めです。 左官仕上げの前に、自然塗料のオイル塗りです。 これを塗ると、 木目が浮き出てきてよくなります。 よく自然塗料といわれるオイルがありますが、 なかなか、よいもの...

こんにちは！ うま味調味料！ 建築屋でこの題材は、ないでしょう！ しかし、最近ひどくなってきてる気がしてます。 食品添加物の化学調味料が使われなくなった分、 酵母エキスなどが使われるようにな...

こんにちは、 昔の屋根の下地は、 先日のブログでも、説明しましたが土です。 その下のは、”杉皮”です そのまた、下は、杉板です、約１２mmあります。 しかし、なにも痛んでいません！ ６０年...

こんにちは！ 高気密高断熱！ 高性能でよい家です！ 本当でしょうか？ 高気密の家では結露しにくいのでしょうか？ 場合によっては結露しやすくなります。 換気がされない場合です。 ...

こんにちは！ 私は、発酵食品の事を 勉強してまいりましたが、 発酵文化協会の、認定講師となり、 福岡での講師としても、活動することになりました。 発酵文化協会 認定講師ページ ...

こんにちは！ 最近、涼しくなってきていますが、 まだまだ残暑が続いています。 季節の変わり目のこの季節に体質も変化しています。 今の夏、 大変お世話になったのが 甘酒です。 ...