味噌講座終了です！

こんにちは！

味噌講座何とか終了しました。

今回は、味噌作りもしたので、

準備が大変でしたが、

ほっとしました。

大雪警報の中、

皆さんきてくださいました。

ありがとうございます。

普通、

味噌の講座というと、味噌を作って、終わりですが、

発酵オタクの私としては、面白くなく、

作るのは、おまけで、味噌がどのように発酵して、

微生物が関与しているかなど、中心の講義でした。

全国の味噌の試食！

味噌を作るために、麴をばらしています。

講義のあとは、食事も！

味噌の料理を食べていただきました。

皆さん熱心で、質問もたくさんあり、

アンケートも書いてくださった方も、

好評でした。

皆さんに少しでも、お役に立てれたので、

よかったです。

”北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

電磁波防止！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: 3Dで設計してます。

こんにちは。最近、図面、現場と忙しいのです。家のデザイン悩みますね。例えばサッシの色違うだけで、全然雰囲気違います。サッシが茶色！サッシがシルバー屋根が瓦棒！こんだ...

title: S様邸完了検査！

こんにちは！ S様邸、完了検査を受けてきました。今回は、S様のご好意により、完成見学会を開催します。床は、屋久島産の無垢の床、壁は、すべて漆喰、外壁も、無機質の、塗り壁材です。 ...

title: 地盤改良しています

こんにちは！地盤調査の結果は、NGでした。よって地盤改良です。今回採用した地盤改良は砕石工法です。コンクリート杭を使わず、砕石で地盤を作る方法です。そのほうが、大変エコ...

title: フレンチレストラン進行中！

こんにちは！有名フレンチレストランシェフ独立の為の計画、着々と進行中です！メインのカウンターの現物確認です。ドカン！ドーン！すごい迫力です！７メートルありま...

title: 本物の饅頭！

こんにちは！饅頭！あなたは、生地と餡、どちらが好きですか？私はどちらも好きですが、生地は、炭酸や、ベーキングパウダーなど使ってない、甘酒饅頭が好きです。 ...

title: 天窓

こんにちは。ただいま屋根の工事してました。そして、天窓を設置しました。屋根の長さ、収まりを考慮して、板金仕上げにしました。ちなみに、遮熱塗料です。その下は、キッチン！ ...