味噌講座終了です！

こんにちは！

味噌講座何とか終了しました。

今回は、味噌作りもしたので、

準備が大変でしたが、

ほっとしました。

大雪警報の中、

皆さんきてくださいました。

ありがとうございます。

普通、

味噌の講座というと、味噌を作って、終わりですが、

発酵オタクの私としては、面白くなく、

作るのは、おまけで、味噌がどのように発酵して、

微生物が関与しているかなど、中心の講義でした。

全国の味噌の試食！

味噌を作るために、麴をばらしています。

講義のあとは、食事も！

味噌の料理を食べていただきました。

皆さん熱心で、質問もたくさんあり、

アンケートも書いてくださった方も、

好評でした。

皆さんに少しでも、お役に立てれたので、

よかったです。

”北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

電磁波防止！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: 高松駅です。

こんにちは！高松に、出張でした。高松の工務店の方に、いろいろ教えていただきにいきました。世の中、物が氾濫していますが、それが寡占化しています。その結果が、シャッター街、中小...

title: 発酵する家セミナー！

こんにちは！発酵する家セミナー直方の結い村で開催しました。みなさん熱心で、質問も積極的で、時間内で収まるかどうか心配でしたが満足いただけたようです。このセミナーの主旨はズバ...

title: M様邸新築工事！進んでます

こんにちは！ M様邸外装工事もほぼ終わり、内装工事も仕上げのみとなっています。５月末の引き渡しにむけて急ピッチです。吹き抜けの手すり！かっこ良く、仕上がってい...

title: パンク道！

こんにちは！昔？高校生の頃、ラッフィンノーズというバンドが、パンクで流行っていました。私は、どちらかと言うと、パンクが好きではないですが、最近、動画サイトで発見し、見て...

title: 天窓点検しました。

こんにちは！雨漏りのご相談でリフォームの現場に伺いました。天窓から雨漏りがあるということでした。伺ってみると、施工書通りに施工していないようです… ルーフィン...

title: 野菜補給しました。

こんにちは！春になって、春野菜が妙にほしくて、いくら食べても食べきれない！そんな時は！ここ！バイキングで、今回は１０００円になってました！茹でたての野菜や、サラダ、...