恒例の年末そば！

今年も年末が来ました。

何か、昨日のことのようです。

歳をとると、時間が早く感じるそうです。

結構やばいかも？です。

またもや、体に鞭打って、そば打ちしました。

そば打ちは、食べるよりも、

打つ時の香りが、楽しいです。

甘い香りが、なんとも言えません。

今年は、約１００パックでした。

年末のこの時期だけですが、自分でもよく打てるなーと感心します。

しかし、今年のそばは、おいしかったです。

打つ水も、独自の濾過で改良した水で打つと、

全然、売った感じ、香り、混ざり方が違います。

みなさん良いお年を！

”北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

電磁波防止！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: パウンドケーキ

こんにちは！パウンドケーキを焼きました。よくマクロビオティックのケーキを作るとき、卵は使う事は出来ません。なぜなら、動物性だから！その代わりの膨張剤にベーキンパウダーを使います。 ...

title: 基礎工事！

”絶景の家” 基礎工事、順調です！無事、配筋検査を済ませ、ベタ基礎を打った後、しっかり金属型枠で組んでいます。今回の基礎は、今までの基礎より、更に良い環境にな...

title: 浄水器カートリッジ交換しました。

こんにちは！浄水器のカートリッジ交換してきました。当社では、水道のメーターのところにつけて、家中の水を浄水にしています。これは、カートリッジを傾けていて溜まったものです。白い濾...

title: トーヨーキッチン福岡ショールーム

こんにちは！トーヨーキッチンの福岡ショールームに行きました。福岡天神から、薬院の方に、ショールームを移転されたとの事。トーヨーキッチンといえば、ハイセンスなキッチン...

title: M様邸庭工事終わりました。

こんにちは！Ｍ様邸庭工事など終わりました。今回も、アプローチ、造園のデザイン、などさせていただき、施工もしましたので、かなり苦労いたしました。今後の手入れも考えて、雑草...

title: 発酵することによって？

こんにちは！飯塚で甘酒饅頭みつけました！天然酒種酵母とあります。えー？普通の酒饅頭は、何で膨らませているのでしょうか？重曹などです。それに、酒かすや、風味を加えて、...