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title: 食品衛生責任者！
2017 / 05 / 30
こんにちは！
先日、食品衛生責任者の講習を受けてきました。
建築会社である、私が何故？
発酵食品の講師のためです。
しかし、１日缶詰状態でしたが、非常にためになりました。
ためになった話として、
ノロウィルスの話です。
ノロウィルスは、人に感染して、便所で下痢をしたとします。
すると、ノロは、なんと下水処理場を、生きて通過するそうです。
その通過した水を貝類が、浄化して、体内の溜め込みます。
その貝を、加熱不十分、生で食した人が感染するそうです。
ノロは、アルコールでは殺菌されないそうで、
加熱、または、塩素でしかだめだそうです。
これから、また流行るそうですが、
下痢、嘔吐に人は、注意しましょう。
””北九州の新築、リフォーム
健康住宅、活きた家つくり”
電磁波防止！
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ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所
竹森 哲也
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