年越しそば！

こんにちは！

今年も、

年越し蕎麦を打って、

お世話になった方へ、お届けしました。

毎年、一年に一回ですので、

はたして打てるのか？

と緊張して一回目は打つのですが、

無事、打てました！

水回しの状態です。

粉に水を入れて、一粒一粒に水を含ませます。

そばの香りが、たまりません！

四つ出しが終わりました！

丸く伸ばして、

この四角の状態にします。

切り終わった状態です。

やっと一息！

今回は、

約20キロ打ちました！

腰も気力も尽き果てましたが、

打ち終わった蕎麦を、私もたらふく食べました。

今回も十割そばで打ったのですが、

宮崎産の在来種、

野生に近い種だったので、

甘みも濃くておいしかったです。

皆さんよいお年をお迎えください！

””北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: 玄米発酵発芽米！

こんにちは！玄米発芽発酵米！食べ始めて、１年くらいになりますが、玄米だけの時よりも、体に負担がなく、体の調子も良いです。玄米だと、どうしても、消化が悪い感じがして、おな...

title: 外壁工事終わりました。

こんにちは！現在進行中のM様の物件外壁工事完了しました。ここまでくると、雨漏りの心配などしなくて良いので、何かホッとします。 M様の物件はサイディングで工事し...

title: 基礎工事進んでいます。

こんにちは！Ｋ様邸の基礎工事進んでいます。べた基礎工事です。配筋作業を済ませ。コンクリートを流し込んでいきます。当社では、コンクリートよくするために、自社で...

title: オーディオ三昧！

こんにちは！正月からオーディオ三昧です！すごい、体験をしました！ WESTERN１６A ２つに、 western555 6個ほかツイーター、ウーファー４発をくみあわせたすごいシ...

title: Ｈ様邸　解体工事

こんにちは！Ｈ様邸、建て替えのため、解体工事しています。近所のご迷惑かからないように、しっかりと足場をかけて、養生をしています。中も手壊しで、分別して廃棄しています。 ...

title: M様邸、オイル塗り！

M様邸大詰めです。左官仕上げの前に、自然塗料のオイル塗りです。これを塗ると、木目が浮き出てきてよくなります。よく自然塗料といわれるオイルがありますが、なかなか、よいもの...