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タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

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ポイントtitle: 年越しそば!

2016 / 12 / 31


こんにちは!

 

今年も、

年越し蕎麦を打って、

お世話になった方へ、お届けしました。

 

毎年、一年に一回ですので、

はたして打てるのか?

と緊張して一回目は打つのですが、

無事、打てました!

 

水回しの状態です。

粉に水を入れて、一粒一粒に水を含ませます。

 そばの香りが、たまりません!

img_7052

四つ出しが終わりました!

丸く伸ばして、

この四角の状態にします。

img_7049

切り終わった状態です。

やっと一息!

img_7050

今回は、

約20キロ打ちました!

 

腰も気力も尽き果てましたが、

打ち終わった蕎麦を、私もたらふく食べました。

 

今回も十割そばで打ったのですが、

宮崎産の在来種、

野生に近い種だったので、

甘みも濃くておいしかったです。

 

皆さんよいお年をお迎えください!

 

””北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森 哲也

 

 


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