スイーツ男子 | タケモリ一級建築設計事務所

こんにちは！

東京出張。今回は日帰りでした。

合間を見て、

本命の渋谷　VIRONへ！

ここに来ると、

まさにフランス！

一番の特徴は、

パンと菓子に

フランス直輸入の小麦を使用しているところ。

パリ郊外の製粉会社VIRONの

レトロドールという粉に惚れ込んだ日本人が、

その粉を使って、

フランスでしか味わえなかったパンを

日本で提供しようと考えたのです。

素材や、

味も、

パリなんです。

日本では、

味が濃いと敬遠されがちですが、

味が ”濃厚”　と言いたいです。

使っているバターも違います！

最後の締めのエスプレッソは、

酸味

コクが

しっかりしていて、

なかなか味わえません！

しかし、

日帰りは、

きつかったです。

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ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

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