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title: レストラン完成
2015 / 12 / 22
こんにちは！
フレンチレストラン、
完成いたしました。
お祝いも兼ねて、
食事会に伺いました。
重厚感ある、
一枚板の入口扉です。
カウンターのみの席で、
フレンチ料理の調理する模様を
ライブで見る事が出来ます。
フランス料理では、
初の試みではないでしょうか？
かなりの緊張感です。
カウンターは、
存在感ある一枚板です。
また、
こだわりの料理を提供されるとの事で、
重要視したのは、
清浄な空気と水です。
空気は、
味覚、嗅覚に影響します。
料理の説明をいただきながら、
味わう事が出来ました。
ありがとうございました。
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ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所
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