こんにちは！ 味噌講座何とか終了しました。 今回は、味噌作りもしたので、 準備が大変でしたが、 ほっとしました。 大雪警報の中、 皆さんきてくださいました。 ありがとうございます。 ...

こんにちは！ パウンドケーキを焼きました。 よくマクロビオティックのケーキを作るとき、 卵は使う事は出来ません。なぜなら、動物性だから！ その代わりの膨張剤にベーキンパウダーを使います。 ...

こんにちは！   店舗2階のビオキッチン改装の漆喰塗が完成し、 後は、設備の取り付けだけとなりました。 当社の漆喰は、スペイン漆喰を用いています。 ビニールクロスは、呼吸しない上に添加物が含ま...

こんにちは！ みなさん、建築基準法では、２４時間換気が義務付けられています。 １時間に、0.5回、家中の空気を換気しなければなりません。 よくこんなものが付いてますね！ 今の住...

こんにちは！ 書き間違いではありません。 ”公害”　ではなく、”香害”です。 香料は、 ”人工香料”　”天然香料”　に区別すると、 ”人工香料”は何で出来てるんでしょうか？ ...

こんにちは、 ただいま、お盆休み中です。 お墓参りなど、初盆参りなどすませ。   道の駅むなかたへ！ 大変賑わっていました ここは、魚が美味しいと評判です！ しかし、昼過ぎにいきましたが、魚...