こんにちは！ 饅頭！ あなたは、生地と餡、 どちらが好きですか？ 私はどちらも好きですが、 生地は、 炭酸や、ベーキングパウダーなど 使ってない、甘酒饅頭が好きです。 ...

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 昨年も年末に蕎麦をうちました。 年に一回だけですが、 今年も無事うつことができました。 お世話になった方々に、...

こんにちは！ Ｈ様邸 まだ外構などできてませんが、 少しずつ引っ越ししています。 Ｈ様から、部屋の空気の良さを、 褒めていただいて安心しています。 その中での話で、 柔軟剤の話があります...

こんにちは！ 自然食工房　あすなろさんに、食事に行きました！ どれも野性味あふれて、 ”気”　の入った食事で、 ”復活”　です！ ””北九州の新築、リフォー...

こんにちは！ 発酵を学ぼう麹講座無事終了しました！ 皆さん非常に熱心で、脱線してばかりで、 しまいには、発酵全般、微生物、物理の話までしてしまいました。 講義後の食事も好評です。 ドレッ...

こんにちは！ お盆も過ぎ、なにか、日差しが変わってきているようで、 涼しくなってきています。 ちょうど、 新築現場も外構工事しています。 駐車場は、 コンクリート洗い出し！ ...