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title: 安納芋の焼酎！
2015 / 01 / 23
こんにちは！
またまたすごい焼酎が
ありました！
あまり飲めないのに
つい買ってしまいます。
なんと！安納芋を使っています。
もちろん、濁っています！
完全無濾過！
最近の多くの焼酎は、ろ過されています。
旨味成分が濃いと濁りますが、
その濁りが蒸留酒っぽくないとの事で、
消費者に受けない！ということで、ろ過してしまうそうです。
最近は、スッキリ、辛口が受けてますから、仕方ありません・・・
それでも、私は、フルボディタイプが好きです！
焼酎、日本酒、ビール、ワインも！
料理も旨味の濃いものが好きです！
そのくせ、あまり酒量は多く飲めません・・・
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ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所
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