そば打ち！

こんにちは！

本日は、朝からそば打ちです！

今年お世話になった皆様に、

手打ちのそばをお配りしています。

今年は、８０人前くらい打ちました！

筋肉痛です！

そば粉によっても違いますが、

つなぎに入れる、小麦粉は、１割までと決めて打っています。

なので、そばの風味は、かなり、良いです。

水回しです。そば粉に水を加えてます！

均一に、一粒一粒水を絡めます。

これがなかなか、難しく、

この行程で、最後の仕上がり、のどごしが決まります。

そば粉をまとめました！

丸く伸して！

四角にします！

そうしないと、ロスが出るからです。

さらに薄くして行き！

切り終わりました！

ここまで約一時間！

１．７キロを打ちました。

これを、１０回打ちました！

さすがに疲れました。

このように、パックにいれてお配りしました！

来年も、また体力の続く限り続けていこうと思います。

皆様よいお年を！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

title: 商品のライフサイクル。

こんにちは。ｉｐｈｏｎｅ６発売になってだいぶ落ち着いたようですね。予想を裏切って、そんなに変わらなかったのは、悲しいです。ジョブス亡き後、行き場を模索しているようです。 Apple W...

title: 軒天材を貼っています。

こんにちは！寒い日が続いています。外仕事はつらいですが、軒天材、（屋根の下の化粧材）を貼っています。レッドシーダー（米杉）の木目がきれいです。無垢材は、経年美化します。 ...

title: 平尾台野焼きに行ってきました！

こんにちは！天気で気持ち良い日曜日！平尾台の野焼きの見物に行ってきました！到着するとかなり燃えていましたが、この茶色い部分が全部黒くなって、春には緑色になります。公園もあって、...

title: 薬院marcello

こんにちは！福岡薬院を散歩していると、変わった店がありました。入り口階段更に階段を上ってやっと入り口？ドアを開けると… 外？？ ...

title: 祇園祭！

こんにちは！先日、地区の祇園祭に参加しました。地域の氏神様を祭っています。天気も何とか、梅雨の中、持ちました。山の上に乗ることが出来たので、1枚！夜は、イ...

title: リビング　リフォーム工事

こんにちは！只今、リフォーム工事もやっています。キッチン、床貼り替え、壁紙工事、などです。今は、壁紙工事の段階ですが、それがなかなか剥げません！ぺり！ぺり！とこれぐらいしか...