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title: 冬の酵素！
2014 / 12 / 11
こんにちは！
寒くなってきました。
冬の酵素仕込んでました。
冬の酵素は、主に実になる物で作ります。
野菜だったら、土の中に出来る物、
果物だったら、木になるもの、
たくさんの種類を入れると、美味しいです。
冬は、なかなか、発酵が進みませんが、
じっくり発酵した方が、美味しいです。
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ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所
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