スウィーツ男子！

こんにちは！なんかシフォンケーキが食べたくなったので！作ってしまいました。ジャーン！

結構うまく焼けました。市販のシフォンケーキは、香料、膨張剤たっぷりなので、油っぽいので、自分で焼くのが一番美味しいです。うーん・・・自画自賛！

ちなみにレシピは、あの有名な弓田享シェフのレシピです。

普通のレシピでは、卵黄と薄力粉を混ぜますが、弓田シェフのレシピでは、グルテンを嫌うため、メレンゲと、卵黄を合わせたあと、最後に小麦粉を混ぜます。

この方が、サックリを仕上がって、口の中で、団子にならずに、ふんわりと、口の中で生クリームと絡まって、美味しく味わえます。

弓田シェフは、スウィーツだけでなく、普段の食にも提案してあって、食の勉強になります。ケーキの生地は、同じレシピで全然味が違うのでおもしろいです。

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

title: 外構工事しています。

こんにちは！お盆も過ぎ、なにか、日差しが変わってきているようで、涼しくなってきています。ちょうど、新築現場も外構工事しています。駐車場は、コンクリート洗い出し！ ...

title: 内覧会実施します。

こんにちは。今の季節に、秋雨前線！ありえません！太平洋高気圧頑張って欲しいです。今月の 8月30日31日で内覧会を実施します。場所はひびきの学園都市分譲地です。 goo...

title: 断熱材の防水性？

こんにちは！断熱材に防水性は、必要でしょうか？よく聞かれます。このような写真を見たからだろうと思います。グラスウールに結露した水がたまって黒かびだらけの家です。結論から言う...

title: 上棟式！

こんにちは、先日は、 M様の上棟式をいたしました。餅まきもしました。かなりの人も集まり、 M様の気前の良さもあり、かなりの餅をまきました。みなさん、袋いっぱいの餅を持って帰って...

title: 屋根工事のリフォーム

こんにちは！今回、屋根工事の見積もりの依頼があり、お得意様のお客様の家に伺いました。かなりやばいです。塗装が剥がれ、カビも生えています。この状態で、塗料を塗って...

title: 防水は大事です。

こんにちは！防水の講習会に参加してきました。住宅の施工ミスで多いのは雨漏り！その予防のために必要なのは、外壁です。しかし、その外壁も１００％防ぎきれる訳ではありません。...