こんにちは！福岡のビオハウジングで住宅設計をしている、健康オタクの竹森哲也です。

先日、子どもたちと一緒に、アグリゾートさんの畑で**「じゃがいも掘りの体験学習」**をしてきました。

スコップで土を掘り、手で土を崩しながら、ミミズや蛹（さなぎ）、ふかふかに団粒化した土に出会い、子どもたちは**「良い土・悪い土」を、頭ではなく身体で**感じていました。

単に「じゃがいもをお土産に持って帰るイベント」ではなく、食べ物・植物・生き物・種（次のいのち）までつながる、濃い学びの時間になりました。

1. アグリゾートでの「じゃがいも掘り体験学習」

畑に着くと、子どもたちはもうワクワク全開。

「どこにじゃがいもがあるの？」
「どれくらい大きいかな？」

と、まだ見ぬ**”土の中の世界”**に想像をふくらませていました。

実際に畝を崩してみると…

🌱 団粒化した、ほぐれやすい土

🪱 その中から出てくる ミミズや蛹

🌿 土の粒と粒のすき間に伸びた細い根っこ

子どもたちは、芋を探しながら、自然とこんなことを口にします。

💬 「ミミズがいる土はフカフカだね」

💬 「ここは固い土やね。芋、あんまり出てこんね」

この時点で、もう立派な「土壌学の実験」になっています。

教科書で「団粒構造」と読んでもピンとこないものが、手のひらと足の裏を通して、スッと腑に落ちていく瞬間でした。

2. 土に触れることは、最高の理科と道徳の授業

じゃがいも掘りは、よくある「収穫体験」に見えますが、視点を少し変えると、理科＋道徳＋食育がぎゅっと詰まった授業になります。

子どもが自然に学んでいたこと

① 土は汚れではなく、生き物のすみか

🪱 ミミズ、虫、微生物、根っこが一緒に暮らしている**「街」だと気づく**

② 良い土・悪い土の違い

✅ 団粒化した土＝ほぐれる・掘りやすい・芋がたくさん

❌ 固い土＝スコップが入らない・芋が少ない

③ 「いのちをいただく」感覚

🥔 自分の手で掘り出したじゃがいもを持つと、**「これがごはんになるんだ」**と、食べ物への敬意が自然に生まれる

学びは、誰かが説教して教えたものではなく、土と芋と生き物が、勝手に教えてくれたものでした。

3. じゃがいもは「ただの野菜」じゃなく、いのちのバトン

今回、特に大事にしたかった視点がひとつあります。

それは：

じゃがいもを「モノ」ではなく、生きているいのちのバトンとして見ること。

じゃがいもの一生を、子どもにもわかる言葉で

🌱 春：種芋を土に植える（これが最初のバトン）

🌿 土の中：根と茎が伸びて、光と水と土の栄養を受け取る

🥔 やがて：根っこの先に、また新しいじゃがいもがつくられる

🌾 収穫：その一部は食べ、一部は来年の種芋として残せる

子どもたちには：

💬 「今日掘ったじゃがいもは、食べ物であり、同時に”来年の種”でもあるんだよ」

と話しました。

ただ**”取って終わり”ではなく、”次のいのちへつなげる”**という視点を持つことで：

💚 「もったいない」
💚 「大事に食べよう」

という感覚が、知識ではなく感情として育っていくからです。

4. 家でもできる「ミニ・アグリゾート教育」のヒント

アグリゾートでの体験は、その日だけの思い出にしてしまうのはもったいない。

少し工夫すると、家でも続きの学びができます。

① 掘ったじゃがいもで”学びをもう一度”

🥔 帰宅後、じゃがいもを見ながら：

❓ 「どの土から出てきたっけ？」

❓ 「ミミズがいた場所の芋はどうだった？」

と振り返る。

🎨 じゃがいもの絵を描いて、土の中の様子（根っこ・ミミズ・虫）も一緒に描いてみる

② 一部を「来年の種芋」として取っておく

🌾 一番形の良いものを、あえて食べずに**”種芋箱”**へ

📝 箱に、子どもに一言書いてもらう：

• 「来年のごはんの約束」
• 「〇年〇月、だれだれが掘った種芋」など

③ 家の庭・ベランダで「小さな畑」

🪴 プランター＋市販の培養土でも十分

👦 子どもに、次のポイントを任せてみる：

• 水をやる日を決める
• 表面の土の乾き方・手触りを記録する
• たまにスコップで少しだけ端を掘り、根や虫の様子を観察

「土に触れる場所がある家」は、それだけで子どもの感性が育つ”教育環境”になります。

5. ビオハウジングの家づくりと「土に触れる教育」

ビオハウジングでは、断熱や耐震と同じくらい、**「子どもが自然に触れられる動線」**を大事にしています。

家づくりの工夫

🌳 すぐ土いじりできる庭やテラス

👟 靴のまま出入りしやすい土間

🏡 自然素材の室内と外庭が、ゆるやかにつながるプラン

こうした作り方は、単に”おしゃれな家”のためではなく：

🌱 土に触れる

🌿 育てる

🥔 収穫して食べる

🌾 そして、次の種を残す

という**「いのちの循環」を、暮らしの中で何度も体験できるようにするため**です。

アグリゾートでのじゃがいも掘りは、そんな家づくりの考え方と、まっすぐにつながる一日でした。

まとめ

🥔 じゃがいも掘りは、単なる収穫体験ではなく「いのちの循環」を学ぶ場

🥔 土に触れ、生き物を見つけ、良い土・悪い土を身体で感じる

🥔 じゃがいもは食べ物であり、来年の種でもある——いのちのバトン

🥔 家でも続きの学びができる：種芋を残す、プランターで育てる

🥔 ビオハウジングの家づくりは、土に触れる動線を大切にする

アグリゾートでのじゃがいも掘りは、土に触れ、生き物を見つけ、自分の手で収穫し、さらに**「これは来年の種にもなる」と知ることで、子どもたちがいのちの循環を身体で学ぶ、最高の体験学習**になりました。

ビオハウジングでは、こうした自然とのつながりを大切にした家づくりを、福岡・北九州でご提案しています。