Events: 発酵を学ぼう味噌編

開催日: 2022 / 05 / 09

発酵を学ぼう味噌編開催します。

日本人の根源、魂！味噌編！

一言、言いたい！

非難覚悟で・・・

ヨーグルトなんか食べるな！乳酸菌摂るなら、味噌を食べろ！

日本人の食生活は、戦後ものすごく変わっています。

その影響が死亡率一位のガンです。

本当の味噌を食し、味覚を正常化し、体を正常化しましょう！

この講座では味噌を作って終わりではなく、味噌の種類、歴史、試食、など、、、

味噌の発酵の仕方を学びながら、醗酵も学べる講座です。

内容は

• 味噌作りを学ぶ！　味噌塩分量、麹の量、発酵時間などで様々な味噌の種類になります。そのことも学びましょう
• 日本各地の味噌を食しましょう。様々な種類の味噌を試食し、味噌を楽しみましょう
• 味噌の発酵の過程を、細菌の醗酵から学んで発酵を知ろう！
• 味噌の醗酵は放射能に有効であったと文献もあります。

醤油編も満席になりました。

ありがとうございます

皆さん醗酵オタクになって、醗酵人間になりましょう！

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