【四毒②】植物油と酸化〜細胞と家の“劣化”〜

こんにちは、福岡のビオハウジング　健康オタクの住宅設計士　竹森哲也です。

最近寒くなってきましたね。

家の“酸化”と身体の“酸化”

家づくりをしていると、時の流れとともに「劣化」という現象に出会います。

木も鉄も塗装も、空気や水分、紫外線に触れ続けることで酸化し、少しずつ傷んでいきます。

実は、私たちの身体の中でも、まったく同じことが起きています。

体内で起きる「酸化」は、いわば細胞のサビ。

疲れ、炎症、シミ、老化、あらゆる不調の根っこにある現象です。

そしてその酸化を進めてしまう最大の要因のひとつが、普段の食事に潜む植物油なのです。

吉野敏明先生の「四毒抜き」では、

小麦・植物油・乳製品・甘いものの４つを控えることが勧められています。

その中でも植物油は、特に現代人の体を酸化させる「静かな毒」。

サラダ油、キャノーラ油、大豆油、コーン油……。

透明で軽いイメージがありますが、実際は熱や光、酸素でとても酸化しやすい性質を持っています。

酸化した油は、体内で過酸化脂質を生み、細胞膜を傷つけます。

血管や脳にも炎症を起こし、老化や生活習慣病のリスクを高める。

いわば、体の中で「塗装が剥がれていく」ような状態なのです。

外壁の塗装が紫外線で酸化すると、表面が粉を吹き、防水性を失います。

同じように、身体の細胞膜が酸化すると、

水分や栄養を保てなくなり、乾燥しやすく、疲れやすい体になります。

「劣化を防ぐ家づくり」と「酸化を防ぐ食生活」。

この２つに共通しているのは、

**“守りながら、呼吸させる”**ということです。

家なら、風が通る設計。

体なら、自然な油（えごま油、亜麻仁油、オリーブ油など）を少量取り入れ、

“流れ”を保つこと。

これが、酸化を防ぐポイントです。

植物油を控えると、体の中の炎症が静まり、

肌や腸、関節などの修復スピードが上がっていきます。

これは、家のカビやサビの原因を断ったとき、

室内の空気が一気に軽くなるのと同じ感覚です。

人の体も家と同じく、素材を選ぶほどに呼吸しやすくなる。

「何を足すか」より、「何を減らすか」。

それが、真のメンテナンスです。

健康な家とは、時間が経っても味わいが深まる家。

健康な身体とは、年齢を重ねてもエネルギーが満ちている身体。

どちらも、素材を選び、呼吸を守ることで育っていきます。

植物油を減らすことは、

家でいえば“自然素材の外壁を選ぶ”ようなもの。

人工的な塗膜で覆うのではなく、

自然と共に風化しながら、美しく呼吸する。

そんな暮らし方を、これからも伝えていきたいと思います。

次回は【四毒③】乳製品について。

「栄養がある」と信じてきた食品の中に潜む、

身体のリズムを乱す“甘やかしの構造”を紐解いていきます。