麹講座終わりました。

こんにちは！

発酵を学ぼう麹講座無事終了しました！

皆さん非常に熱心で、脱線してばかりで、

しまいには、発酵全般、微生物、物理の話までしてしまいました。

講義後の食事も好評です。

ドレッシングや、下味にも発酵の技術を入れると、

うまい倍増でおいしくなります。

発酵を勉強していると、人は何でできているか？どこから来ているか？

など、疑問がどんどんわいてきます。

そして、人間自身は何か？微生物との関係は？

人は無菌状態では生きていけません。

微生物と共存するには？

その一つが発酵食品です。

発酵過程が、中に入っている（精製されていない）ものをしっかりと

作って、楽しんだり、食べたり、しましょう。

title: アヴァンティーのイベントに出店します。

こんにちは！アヴァンティーさんのイベントに出展します。プチセミナーなどしますのでよろしくお願いします。 ...

title: ベ二シアさん講演会。

こんにちは。秋雨前線もようやく落ち着いて晴れてきました。太陽を浴びて、元気になってます。宗像ユリックスへベニシアさんに会いにいきました。ベニシアさんの生い立ちから、ハーブを...

title: 寄り道しました。

こんにちは！研修の帰りに TVで見て、気になっていたパン屋さんへ！ 365日というパン屋さんです。非常におしゃれなパン屋さんで、探すのに苦労しました。 ...

title: 一級建築士定期講習！

こんにちは！一級建築士の定期講習朝から、夕方まで座学で疲れましたが、受けてきました！受けた場所は、建築士の勉強をした場所！あの苦い日々が思い出されます。最新の情...

title: 暑さ対策！

こんにちは！日中はまだまだ暑いですね。突然ですが、コンビニでトイレを借りる事があるんですが、何か買わないと罪悪感がある… しかし、欲しいものがない… 冷たいものが欲しい...

title: K様邸外構工事です。

こんにちは！ K様邸、駐車場の、コンクリート打ち終わりました。暑い中！私も、一輪車を押して、コンクリートを運びました。足がガクガク！腰は痛くなって大変です。休憩の時のご馳...