menu
title: 麹講座終わりました。
2019 / 05 / 07
こんにちは!
発酵を学ぼう麹講座無事終了しました!
皆さん非常に熱心で、脱線してばかりで、
しまいには、発酵全般、微生物、物理の話までしてしまいました。
講義後の食事も好評です。
ドレッシングや、下味にも発酵の技術を入れると、
うまい倍増でおいしくなります。
発酵を勉強していると、人は何でできているか?どこから来ているか?
など、疑問がどんどんわいてきます。
そして、人間自身は何か?微生物との関係は?
人は無菌状態では生きていけません。
微生物と共存するには?
その一つが発酵食品です。
発酵過程が、中に入っている(精製されていない)ものをしっかりと
作って、楽しんだり、食べたり、しましょう。
関連記事
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! 夜は、すっかり寒くなってきてます。 そんな日は、熱燗?もいいですが、 焼酎お湯割りもいいですね。 すごい焼酎見つけました! 芋です! なんと!栓がコルクです! そこ... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! 9月9、10で内覧会でした。 お客様もおいでいただいて、 満足していただきました。 まず玄関入ってからの皆さんの第一声は? 何かというと ”木の香りがいいですね” ... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! 今、金柑の酵素漬けをしています! かなり発酵しています! 金柑は、発酵しづらいので、 よい発酵条件の環境が必要です。 部屋の空気の中に、 よい善玉菌が多く、... |
![]() |
title:
|
---|
先日のブログでも書きましたが、 ガンの正体 ~ ガンは「浄血装置」 だとすると、ガンも必要な物なんです。 ガンを無くすには、 何をすればよいのでしょうか? 病気は、薬で治すので... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは! T様邸に、施工完了後、伺いました。 キッチンも気に入っていただき、 無垢の床も、気に入っていただきました。 キッチンの横の棚 壁のスペースに、可動棚を設置しまし... |
![]() |
title:
|
---|
こんにちは。 まさに、夏真っ盛り! また夏がやってきました。 暑さに負けず、気合いで頑張ってます。 今日は、浄水器のカートリッジに交換に行ってきました。 当社では、家庭内のどこでも浄水された... |


\ 福岡県内 /
( 福岡・北九州近郊を中心に施工 )

- 福 岡 市 ( 東区、博多区、中央区、南区、城南区、早良区、西区 )
- 北九州市 ( 若松区、八幡西区、八幡東区、戸畑区、小倉北区、小倉南区、門司区 )
- 遠 賀 郡 ( 芦屋町、岡垣町、遠賀町、水巻町、鞍手町 )
- 直 方 市
- 宗 像 市 etc...
-
ビオハウジング | 住宅総合プロデュースタケモリ一級建築設計事務所
-
- address:
〒808-0103 福岡県北九州市若松区二島1-3-29 - tel: 093 - 791 - 0264
- fax: 093 - 701 - 2524
- ○ 受付時間: 9:00 ~ 18:00 (日曜休み)
- address:
