ビオハウジング | 化学物質過敏症 | アレルギー | シックハウス | 症状改善 | 健康住宅 | リフォーム | 新築・戸建 | 住宅見学 | 発酵食品 | 天然無垢材 | 屋久島地杉 | 放射能検査 | VOC検査 | 防音検査 | 断熱検査 | 一級建築士 | 宅地建物取引士 | 土地情報

menu


 

タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

ポイントtitle: うま味調味料はどうか?

2019 / 04 / 25


こんにちは!

うま味調味料!

建築屋でこの題材は、ないでしょう!

しかし、最近ひどくなってきてる気がしてます。

食品添加物の化学調味料が使われなくなった分、

酵母エキスなどが使われるようになってます。

これは食品添加物ではないため、食品添加物不使用!と書いていても

使われています。

この酵母エキスの健康への害をいろいろといっていますが、

今回はそれは置いといて、

そもそも、食べ物にそんなにうまみが必要なのか?

ということです。

食べ物を感じるときに、生理学的には、甘味酸味塩味苦味うま味の5つが基本味ですが、

何を食べるにしても、甘いし、この酵母エキスの味がします。

 

素材の味がしません。

舌がしびれます。

 

あまり強い刺激を浴び続けると、麻痺して、

もっと刺激が必要になります。

その状態で、本来のだしを飲んだ時に、その味がわかるのでしょうか?

 

建築の業界の化学物質も同じですが、

本来の人の感覚、自分の感覚が、どこにいるのか?

わかるようにしたいです。


関連記事

title:
すっかり秋ですね!

こんにちは、 空には、うろこ雲   すっかり秋です。 秋といえば、 紅葉! 枯葉! この音楽です。 ”枯れ葉”   私はジャズが好きで、”マイルス・デイビス” のファンなので、これは外せません!...

title:
暮らしの潜む化学物質の話!

こんにちは! 暮らしに潜む化学物質の講座の お菓子焼いています。 バナナケーキです。 風味付けに、 秘密のレシピを織り込んでます。 膨らみもばっちりです。 香りもよく焼けました。 ...

title:
発酵 シフォンケーキ

こんにちは! 内覧会にお越しくださるための、 お客様のために、 シフォンケーキを焼きました! しっかりと焼きこんで、風味を出し、 粉や、油も厳選し、酵素のジュースも入れて 味のあるシフ...

title:
扉考案中!

こんにちは! 店舗の扉、 それは、”顔”です。 ただいまそれの最終段階です。 どうなるのか楽しみです。 ちなみに外壁は! この真っ黒に焼いた木の板です。 ほとんど外壁は真...

title:
古民家 屋根替。

こんにちは。 先月まで、古民家の屋根替えを行っていました。 古民家の改築は大変です。 それは、家のほとんどが土で出来ているからです。 例えば、壁。 仕上げの漆喰の下地は、藁と寝かした土を合わせて、 竹...

title:
3Dで設計してます。3

こんにちは。 北九州は、幸運にも台風の予報が外れ、被害もなく、無事でした。 今回は雨台風のようで、被害のあわれた方の、回復を祈ります。 3D設計のシリーズは、今回で3回目です。 今回は、まず...

ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅の施工ご対応エリア

ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅の施工ご対応エリア

ご対応エリアマップ ご対応エリアマップ

\ 福岡県内 /
( 福岡・北九州近郊を中心に施工 )

ご対応エリアマップ
  • 福 岡 市 ( 東区、博多区、中央区、南区、城南区、早良区、西区 )
  • 北九州市 ( 若松区、八幡西区、八幡東区、戸畑区、小倉北区、小倉南区、門司区 )
  • 遠 賀 郡 ( 芦屋町、岡垣町、遠賀町、水巻町、鞍手町 )
  • 直 方 市
  • 宗 像 市 etc...

タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のプロデュース

タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のプロデュース

ビオハウジング | 住宅総合プロデュースタケモリ一級建築設計事務所

  • address:
    〒808-0103 福岡県北九州市若松区二島1-3-29
  • tel: 093 - 791 - 0264
  • fax: 093 - 701 - 2524
  • 受付時間: 9:00 ~ 18:00 (日曜休み)
タケモリ一級建築設計事務所の外観、内観イメージ

PAGE TOP