こんにちは！ 発酵を学ぼう全４回、終えることができました。 今回は、発酵全般についても説明いたしました。 臭豆腐、くさや、鮒すしなども試食いただき、 発酵の奥深さなども説明しました。 ...

こんにちは！ 発酵する家セミナー 直方の結い村で開催しました。 みなさん熱心で、 質問も積極的で、時間内で収まるかどうか 心配でしたが満足いただけたようです。 このセミナーの主旨はズバ...

こんにちは！ やっと冬らしくなってきました。 きょうは、 「絶景の家」建設のため、地縄を張って来ました。 道路に対して平行に配置せず、 山の景色をリビングに取り込む予定です。...

こんにちは！ リネンカーテン 普通のカーテン どう違うか？ 普通のカーテンは、 化学繊維で作られています。 リネンカーテンは 厳選したリネン100%をベース素材に使用し、 リネンと...

こんにちは！ メリークリスマス！ 今年のケーキは、 パリブレスト！ パリ・ブレストは、1891年に自転車レースパリ・ブレスト・パリの開催を記念して考案された自転車の車輪の形をした菓子だそうです...

あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願いします。 今年も、例年の、宮地獄神社で年越しです。 今年は、例年になく、多いです。 参道の下まで、この状況！ 境内に入るま...