日本発酵文化協会の認定講師になりました。

こんにちは！

私は、発酵食品の事を

勉強してまいりましたが、

発酵文化協会の、認定講師となり、

福岡での講師としても、活動することになりました。

発酵を学術的に、勉強してわかったこと

それは、

食品だけでなく、

微生物の日々の暮らしとの関わり合い、

また微生物と、人間との関わりの重要さ、

現在わかっていることは、

ほんのわずかです。

しかしとても重要なのはわかっています。

よりそのことを、

理解してもらい、広めるために、

活動したいと思います。

そして建築にも応用し、

住んで心地よい、空間作りをします。

よろしくお願いします。

”北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

電磁波防止！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: 人にとって良い家とは？

こんにちは！人にとって良い家とはなんでしょう？今、良い家の基準は、断熱性能ですよね。そのほか、耐震性！太陽光など設置しての経済性！ビオハウジングでは、上記のことはもちろ...

title: 既存住宅状況調査　講習会

こんにちは当社では宅建業も行っています。よって、土地取引、中古住宅の売買も行っています。今日は宅建業法の改正に伴って、中古住宅を売買するさいに、専門の建築士が、中古住宅を調...

title: まだこ！

こんにちは久しぶりに酒の話です。しかし、建築の話よりも、これ系の話のほうが、文章が濃いよね！といわれて戸惑いも感じています。では！最近、あまり進んでなかった...

title: 雑誌に掲載されました。

こんにちは！発酵する家作りとして、 NATURAL LIFEの雑誌に掲載されました。 ...

title: 竹ヶ枝餅！

こんにちは！梅ヶ枝餅ならぬ、竹ヶ枝餅！焼きました！餅子に、自家製のあんこを包んで焼いたのですが、ラジェントヒーターで焼くと、めちゃくちゃおいしいです。ポイントは...

title: ブログはじめます。

建築の話だけでなく、趣味や食べ物・料理など、ビオ（有機）に関する事を書いていきます。よろしくお願いします。化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善! ビ...