東京に出張！

こんにちは！

建築の勉強のために出張にいってました。

場所は新宿！朝から夕方まで、

でしたが、のべ3日！

あっという間でした。

疲れましたが、いい疲れです。

ちなみに

家族へのお土産は、

くず餅！

”くずもち”　といっても、

粉の違いによって、呼び名が違います。

葛粉（くずこ、くず粉）は、マメ科のつる性多年草、秋の七草の一つクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用の粉

久寿餅（くず餅）は、小麦粉からグルテンを分離させたあとの浮き粉を発酵させた物

沖縄でのくず餅は葛粉の代わりに芋くずと呼ばれるサツマイモデンプンからつくられるそうです。

今回のくず餅は、小麦粉を発酵させて作っているそうです。

小麦粉から作っていますが、小麦粉臭くなく、かといって、

でんぷんだけの、そっけない味でもありません。

発酵のおかげでしょうか？

発酵オタクの私としては、満足のいく味でした！

みなさんどうですか？

””北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

電磁波防止！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: 薬院marcello

こんにちは！福岡薬院を散歩していると、変わった店がありました。入り口階段更に階段を上ってやっと入り口？ドアを開けると… 外？？ ...

title: 大物設置！

こんにちは！やっと　”大物”の設置完了いたしました。さて大物とは？やって来ました！約６ｍあります。重い！なんとか搬入出来ました！これから設置！大変でした！ ...

title: 本物の饅頭！

こんにちは！饅頭！あなたは、生地と餡、どちらが好きですか？私はどちらも好きですが、生地は、炭酸や、ベーキングパウダーなど使ってない、甘酒饅頭が好きです。 ...

title: セルロースファイバー特徴

こんにちは！暖かい日もあって、体温調節大変です。先日セルロースファイバー（断熱材）を吹き込みましたが、セルロースファイバーとは何でしょう？セルロースだから、うーん？ですよね・・...

title: 初詣で！イノシシ発見！

こんにちは！宇佐神宮へ参拝させていただきました。その時に、おや！猪、出現です。やらせではないと思いますが、そういえば、宮地嶽神社の参拝中にも、 ”猪、出現！気を付けて...

title: T様邸、リフォーム

こんにちは！水道管も、年数が経つと錆びます。真ん中の茶色の管は、水道管です。かなり錆びています。触るのも恐ろしいくらいです。そこで、家の中、外の配管も含め、全ての水道管...