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title: イベントしました。
2016 / 11 / 07
こんにちは!
内覧会、セミナーをしました。
今回は、予約のお客様にゆっくりと、
家を体感していただきました、
みなさん、2時間くらいゆっくりとくつろいでいました。
今回のセミナーでは、ストレスについて、
ストレスは、精神ストレスだけではなく、
いろいろなストレスがあり、
それは何か?の説明をいたしました。
この内覧会の家は、ストレスがなくなるように、
設計していますので、よく、ご理解いただけたと思います。
セミナーの後の食事は、
無肥料、無農薬の野菜を使っての料理でした。
それぞれの素材がしっかりしていますので、
何を食べているのか、頭でしっかりと理解できます。
無肥料、無農薬のお米で、
発芽発酵玄米です。
臭みや、よどみなく、
お茶碗1っぱいペロリです。
重ね煮の味噌汁、
野菜の出汁がしっかりとしています。
味噌に負けない旨味が体にしみました。
一つ、一つ、丁寧に作ってあり、素材の味が生きていて、
味も飽きず、食べることができました。
全粒粉の春巻き!
粉で、こんなに味が違うのか!
と思ってしまいました。
豆乳カスタードパイは、
全粒粉の生地の風味がしっかりとして、
中のカスタードに負けず、
美味しかったです。
この内覧会の家で発酵させた、
イチジクの酵素ジュースです。
水は加えず、しっかりと発酵させれば、
酸味と甘みが調和して美味しくなります。
本当に
美味しい食事とはなんでしょうか?
霜降り牛肉、高級食材?
体にとって負担のかからない食事が、
美味しいのではないのでしょうか?
その感覚のズレが、ストレスだと思います。
そう考えていくと、
ストレスを減らす方法は、いくらでもあると思います。
””北九州の新築、リフォーム
健康住宅、活きた家つくり”
化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!
ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所
竹森 哲也
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