天然シジミ！入手！

こんにちは！

貝に、養殖などあるかと思っていましたが、

いろいろ調べてみると、あるようですね。

そういえば、小さい頃に貝掘りに行ったものと、

魚屋さんで買ったものでは、全然味の濃さが違います。

通りがかりに？（実はわざとによっているんですが）

産直市場によると、

なんと、シジミが！

筑後川産とあります。

淡水のシジミです。

汽水域の河口の泥地にすむ「ヤマトシジミ」、

淡水にすむ「マシジミ」、

琵琶湖特産の「セタシジミ」

に分類されるようです。

最近のシジミの味の薄さに、疑問でしたが、

疑問解消されるのでしょうか？

楽しみです。

””北九州の新築、リフォーム

健康住宅、活きた家つくり”

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

竹森　哲也

title: T様邸、床の解体！

こんにちは！ T様邸の床の解体が進んでいます！やはり、合板の床はボロボロです。剥ぐと・・・こんな風に、層になって剥がれます。接着剤が効かなくなって、ボロボロです。 ...

title: 内覧会しています。

こんにちは！９月９、１０で内覧会でした。お客様もおいでいただいて、満足していただきました。まず玄関入ってからの皆さんの第一声は？何かというと ”木の香りがいいですね” ...

title: 中間検査！

こんにちは！中間検査無事終了しました。当社独自の工法もあり、検査の方も戸惑っていましたが、無事完了！屋久島の地杉もいい香りです。年末に向かってがんばります。 ”北...

title: 名古屋に出張。

こんにちは。住医学研究会の顧問、澤田塾に出席するために名古屋に行ってきました。名古屋駅前！昼からの会議だったので、午前中は、タイルのショールームを訪問して、サンプルを頂きました。 ...

title: むかごご飯。

こんにちは。もう、秋！食欲の秋。しかし、長雨のせいで、果物が美味しくなさそうなので、残念です。産直市場で　”むかご”　発見しました！早速、むかごご飯にして、頂きました。...

title: ブレードランナー！

こんにちは！あのＳＦ映画の金字塔！ 1982年に公開されたSF大作映画「ブレードランナー」の続編制作が決まり、来年公開されるそうです。緻密な設定。メカニック。建物のデザイ...