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title: 甘酒作ってます。
2016 / 10 / 10
こんにちは!
最近、涼しくなってきていますが、
まだまだ残暑が続いています。
季節の変わり目のこの季節に体質も変化しています。
今の夏、
大変お世話になったのが
甘酒です。
その甘酒を作るのに
大変活躍したのが
カモシコ!
漢字で書くと、”醸し子”でしょうか。
麹と、もち米、あるいは、白米を混ぜて、
セット!
5時間経てば、
ドロドロの
甘酒の完成!
甘酒は
ビタミンBを多く含んでいて、疲労回復に役立っています。
たっぷり作って、みりん代わりにも使っています。
買うと、結構高い甘酒!
自分で簡単に作れます。
また、ヨーグルトなんかも作っています。
自分で作るのが、安心だし、美味しいです。
何より楽しいですね。
北九州の新築、リフォーム
健康住宅、活きた家つくり”
化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!
ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所
竹森 哲也
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