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タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

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ポイントtitle: 白米は良いのでしょうか?

2016 / 01 / 23


こんにちは!

 

最近こんな本を読みました。

IMG_5326

 「マイルドドラッグ」?

 

最近、食べ物に精製されたものが多いような気がします。

生成されたものを食べると、消化器官も怠けてしまいます。

酵素も入っていません。

 

安易な糖分(白米)摂取は、ケトン回路(空腹時に働く)が働かないので、

脂肪燃焼などが行われず、

簡単な精製されたものでしか栄養素に出来ない、

弱い体になるそうです。

 

私は、基本、発酵玄米主義です。

発芽、発酵させたもの限定です。

 

この本を見ると、

白米の良くないことが書いていますが、

そのようなことよりも、

 最近 ”米” が美味しくないというのが、私の感想です。

もち米のような味で、風味がなくなってきているように思います。

 

最近の食べ物全体に言えるのですが、

風味(アク)がなくなってきています。

 そのため、人工香料が使われています。

 

栄養素も少なくなってきて、

カロリーの塊のようです。

 

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

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