こんにちは！ 長い雨が続いてます！ こうジメジメしてると気になるのが、 カビ！ 今回、新床を納入させていただいたお客様から、 畳にカビが生えていると相談が・・・ こう、永く雨が続き、ジメジメ...

こんにちは！ 今日は Ｍ様邸土地調査をいたしました。 土地の形状、高低差、上下水道、擁壁のチェックなどさまざまです。 土留めのブロックなどが、 ところどころひびが入っています。 ...

こんにちは！ 最近寒くなってきて、 冷え性の私は、辛いです。 しかし、この時期に、結構効くのが、 甘酒です。温めて飲むと、体にしみます。 先日は 朝から、建築の会合のために、東京に...

こんにちは！ 饅頭！ あなたは、生地と餡、 どちらが好きですか？ 私はどちらも好きですが、 生地は、 炭酸や、ベーキングパウダーなど 使ってない、甘酒饅頭が好きです。 ...

こんにちは！ 私は、発酵食品の事を 勉強してまいりましたが、 発酵文化協会の、認定講師となり、 福岡での講師としても、活動することになりました。 発酵文化協会 認定講師ページ ...

こんにちは。   先日、小倉市内散策出来たので、 森鴎外邸を改めて見学しました。 文学は全然ダメで、”舞姫”？ ていう感じですが、 建築をみて面白いことが結構ありました。   晴れてたので、爽や...