年越し蕎麦！

こんにちは！

今年も、手打ちそばで、年越し蕎麦を迎える事が出来ました。

今年は、常陸秋そば！

風味もよく、

甘くて、

味がしっかりしていて

大変美味しかったです。

蕎麦の食べ方は、まずそのまま食べてほしいです。

蕎麦の風味を直に味わってほしいです。

そして、汁も十割の場合は、蕎麦の風味を邪魔させないように、

大根おろしの、汁と、醤油のみ！

それからお好みで！

そば粉の品質もよく、十割で打つ事が出来て、

最高の年末でした。

これから、初詣！

疲れたなんて言わずに、愉しんでやってます！

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

ビオハウジング | タケモリ一級建築設計事務所

title: Y様設計プランご契約頂きました！

こんにちは！先日、Y様より、設計プランをご契約頂きました。 Y様は、シックハウスのセミナー、酵素作り講座、構造見学会に参加されて、かなり熱心に勉強頂いています。 ...

title: リフォーム中です。

こんにちは！現在リフォームで、床の貼り替をしています！新たに、見積りの依頼が・・・・外壁です。かなり痛んでます。細かく調査すると、お忙しいようで、かなり、放置してたよう...

title: ビオハウジングの土壁！

こんにちは！気温が上がってきて、春らしくなってきていますね。ビオハウジングの土壁！発酵して、かぐわしい匂いがしています。昔の田んぼの匂いに近いでしょうか？昔の土...

title: T様邸、リフォーム中

こんにちは！今日は、T様邸のリフォーム初めでした。土壁です！ホコリだらけです！解体作業は、開けてびっくりだったり、構造を見て、工程や作業が変わることもあ...

title: 有名映画が2本立て！

こんにちは！定期講習の帰りに、商店街を歩いていたら、あの、ラ・ラ・ランド、セッションが２本立てで昭和館で公開中ではないですか！何の贅沢な！さすが昭和館！憎い...

title: トランス脂肪酸禁止！

こんにちは！トランス脂肪酸アメリカで禁止されました。日本ではまだです。昨年このようなイベントをしました。マーガリン、と、バターホイップクリームと生クリーム違い解...