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タケモリ一級建築設計事務所 | ビオハウジング | 化学物質過敏症・アレルギー・シックハウスを改善する健康住宅のブログ投稿

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ポイントtitle: スイーツ男子。

2014 / 07 / 27


こんにちは。 夏休みがはじまって、猛暑が続いていますね!   今日は、お気に入りのケーキ屋さんを紹介します。 

北九州市小倉北区のGLOVER(グローバー)です。

福岡県北九州市小倉北区上到津4-6-2
TEL093-651-6673

IMG_1756

オーナーパティシエのダイ ユウジさんは、 スイーツ作りをする時に、作り方のコツを教えて貰う師匠でもあります。   グローバーのスイーツは、 保存料・安定剤を使わないため、生クリームは口どけが良く、 人工香料もあまり使っていないので、素材の風味を活かしたスイーツが味わえます。

デリケートなスイーツで長期保存が出来ないので、作る数量も少なく、 夕方には、ほとんどの品が売り切れてしまいます。   私の目指す建築理念も、同じように、化学物質を使わない家づくりなので、 異業種ですが、刺激になっています。

 

 

化学物質ゼロ!化学物質過敏症・シックハウス症候群・アレルギー体質の改善!

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