1月, 2016 | ビオハウジング タケモリ一級建築設計事務所(福岡・北九州)

ブログBIOログ

建材!

Date:2016年01月23日
Category:BIOログ

こんにちは!

 

最近、良い材料と巡り合う機会が、結構あっています。

 

まず杉板!

 

一番右側の板は、

現在使っている、

無垢の厚さ30mm幅150mmの床材です。

 

左の他2つの板が、

今度の物件で使う予定の杉板。

 

色が違いますね!

 

中央の板が白太、

一番左側の板が赤みです。

 

同じ杉ですが、

一番右の板と比べて、香りと比重が違います。

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年輪は変わらないのに、

目の詰まりは違います。

 

中央と左側の板の方が重いのです。

香りも良い!

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どちらが、体に良いでしょう?

 

お客様のOリングテストの結果では、

明らかに違いが出ました。

 

また一段と、身体に良い家の提案が出来そうです!

 

家を決めるにあたって、

デザイン、機能性、広さなど要素はあると思いますが、

 

一番大事にしたいのは、

 住む人にとって都合が良いかです。

 

住む人の価値観次第ですが、

私は、自分の身体を守るため、

身体の声を大切にしたいと思っています。


日本酒です。

Date:2016年01月23日
Category:BIOログ

こんにちは!

 

また一段と寒くなってきています。

 

そんな時は、熱燗!

良いお酒がありました。

 

お米の旨味が詰まっている酒!

 

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梅津酒造が、

19BYから取り組んでいる、

“酵母無添加”による昔ながらの生もと造り。

 

この酵母無添加!うーん最高!

 

生もと造りの為に、

蔵に残っていた木桶を修繕し、

酒母造りの工程に使用しているようです。

よって、複雑な味になっています。

 

アルコール度数、約20度!

 

私は酒に弱いので、

5倍にお湯割りしていますが、

旨味は濃いです。


白米は良いのでしょうか?

Date:2016年01月23日
Category:BIOログ

こんにちは!

 

最近こんな本を読みました。

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 「マイルドドラッグ」?

 

最近、食べ物に精製されたものが多いような気がします。

生成されたものを食べると、消化器官も怠けてしまいます。

酵素も入っていません。

 

安易な糖分(白米)摂取は、ケトン回路(空腹時に働く)が働かないので、

脂肪燃焼などが行われず、

簡単な精製されたものでしか栄養素に出来ない、

弱い体になるそうです。

 

私は、基本、発酵玄米主義です。

発芽、発酵させたもの限定です。

 

この本を見ると、

白米の良くないことが書いていますが、

そのようなことよりも、

 最近 ”米” が美味しくないというのが、私の感想です。

もち米のような味で、風味がなくなってきているように思います。

 

最近の食べ物全体に言えるのですが、

風味(アク)がなくなってきています。

 そのため、人工香料が使われています。

 

栄養素も少なくなってきて、

カロリーの塊のようです。


絶景の家

Date:2016年01月19日
Category:BIOログ

こんにちは!

 

やっと冬らしくなってきました。

 

きょうは、

「絶景の家」建設のため、地縄を張って来ました。

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道路に対して平行に配置せず、

山の景色をリビングに取り込む予定です。

 

完成は、

5面 パース スタジオ

こんな感じになります。

 

農地なので、農転法という厄介な法律がありますが、

なんとかクリアするために、奔走中です。


お正月

Date:2016年01月01日
Category:BIOログ

こんにちは。

 

今年も、ささやかですが、

妻がおせちを作ってくれました。

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正月は、

2年に1度で良いと思っていましたが、

気持ちを改めるためにも、必要ですね。

 

お陰で、

気持ちをリセットすることが出来ました。


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